La communauté musulmane célèbre ce lundi l’Achoura (10e jour du premier mois du calendrier islamique – Muharram), communément appelé « Tamkharit » au Sénégal. Une fête qui marque l’anniversaire de la mort de Hussain ibn Ali (né en 620 après JC et petit-fils du Prophète Muhammad), un leader révolutionnaire du 7e siècle qui a été tué lors de la bataille de Karbala. Un jour de prières et une nuit de réjouissance avec le traditionnel repas fait à base de « thiéré » (couscous mil), de sauce et de la viande. Et selon différentes variétés : « sim », « bassi », « bassi gerté », « bassi salté», « mboum »… A consommer évidemment avec modération.